Cantus Primus – Fetească Neagră

Un vin gândit pentru a fi învechit și înobilat de trecerea anilor. O Fetească neagră elegantă, corpolentă, în care aromele de fructe negre și mai ales de prune uscate sunt completate inspirat de notele de maturare în baricuri și budane de stejar, ceea ce îi adaugă eleganța vaniliei și a aromelor de cafea.

Un posibil cadou foarte inspirat, disponibil și în variantele magnum (1.5L) si McKenzie (5L) în cutie de lemn.

 

 

86,00 lei605,00 lei

Golește
Greutate Nu se aplică
Strugure

Fetească Neagră

Tip

Roșu, sec

Vintage

2016, 2017, 2018

Sticlă

0.75L, 1.5L, 5L

Aciditate totala

5.57 (2018)

Zaharuri reducatoare

1.22 (2018)

Regiune viticolă

Dealu Mare DOC- CMD

Medalie de Argint IWCB 2021
Fisa tehnica

Spiritul vinului

Cui îi este dedicat

Cantus Primus este semnătura cramei noastre și înseamnă excelență îmbuteliată. Fiecare sticlă din această gamă este gândită să satisfacă gusturi exigente, care deja au în memoria gustativă vinuri mari. Este pentru cei care cred că lucrurile bune necesită timp și văd în asta o plăcere și o provocare.

Alege Fetească Neagră Cantus Primus

Dacă îți dorești să înțelegi potențialul acestui soi autohton. Feteasca Neagră din această gamă are eleganța unei ii cusute manual, adunând expresivitate și autenticitate.

Este un exemplar care poate fi folosit ca referință pentru acest soi, excelând în arome de prune uscate, alături de fructe bine coapte (cireșe, coacăze, mure). Aromatic și gustativ nu se oprește aici, ci se dezvoltă înspre ciocolată amăruie și condimente.

Intenția enologului

Feteasca neagră a fost adăugată gamei Cantus Primus în 2012, pentru a sublinia calitatea vinurilor care se pot obține dintr-un soi autohton. Dorim să transformăm acest soi și acest vin în unele de referință pentru Dealu Mare.

Asocieri

Culinare

Credem în ideea de asociere culinară locală, încât vom recomanda această fetească neagră la mâncăruri tradiționale românești cum ar fi sarmalele, tochitura moldovenească, piftie și cârnați de Pleșcoi. Dintre brânzeturi se potrivește cu cașcaval, brânză de burduf și brânzeturi afumate.

Vegetarienii  se pot bucura de un pahar de fetească neagră alături de legume pe grătar, iahnie sau musaca de post cu vinete și cartofi.

Culturale

Cantus Primvs – Feteasca Neagra Acestui vin i-ar șade bine în curtea Conacului Bellu. Acesta este monument de arhitectură, construit în stil arhitectonic vechi românesc, la jumătatea secolului al XIX-lea. A fost casa familiei baron Alexandru Bellu. În 1926 familia Bellu a donat Academiei Române întreg complexul de clădiri aflat la Urlați.

Foto: Călin Stan

S-ar putea să-ți placă și…