Via Colțul Pietrei – Sauvignon Blanc

Un vin dedicat celor care deja adoră Sauvignon Blanc-ul și sunt în căutare de sticle memorabile, expresive, cu personalitate. Impresionează prin mineralitate, prospețime și arome de fructe proaspete, de la caise la mango.

+ 0.50 RON Taxa SGR

58,00 lei

Weight 1,5 kg
Strugure

Sauvignon Blanc

Anul

2025

Tip

Alb, sec

Alcool

13%

Aciditate totala

5.76

Zaharuri reducatoare

0.69

Volum

0.75L

Regiune viticolă

Dealu Mare DOC- CMD

Medalie de Argint Concours Mondial du Sauvignon 2021
Medalie de Argint IWCB 2021
Download PDF factsheet

Spiritul vinului

Cui îi este dedicat

Vinurile din gama Via Colțul Pietrei sunt gândite pentru cei care deja îndrăgesc anumite soiuri și sunt în căutare de sticle memorabile, expresive, cu personalitate.

Sauvignon Blanc este un soi pe cât de răspândit, pe atât de versatil, iar chiar între vinurile produse de noi, de la un an la altul există diferențe surprinzătoare, care te fac să revii, din curiozitate.

Alege Sauvignon Blanc

Dacă îți este poftă de un vin răcoritor în care să regăsești atât fructe exotice (mango, papaya) cât și fructe de livadă (caise, piersici), practic vară într-un pahar.

Comandă Sauvignon Blanc atunci când vrei să evadezi, măcar mental, pe o plajă la antipozi. Serviți-l rece, la 6-8 grade și descoperiți cum se dezvoltă aromele în timp ce se încălzește ușor în pahar.

Intenția enologului

Lume Nouă sau Lume Veche? Aceasta este întrebarea la care Fiorenzo Rista nu a dorit să dea un răspuns definitiv, ci a lăsat strugurele, să se exprime diferit în fiecare an. Via de la Colțul pietrei beneficiază de condiții climatice excelente, expunere la soare și soluri calcaroase care se regăsesc în final ca o explozie de arome și mineralitate. Vinurile au în general o corpolență medie și un post-gust lung.

Asocieri

Culinare

Aciditatea ridicată a vinului îl recomandă alături de preparate din pește, incusiv pește mai gras, cum ar fi somon la cuptor. Delicios alături de creveți cu sos cocktail. Notele aromatice intense îl recomandă și pentru bucătării mai exotice, cum ar fi cea tailandeză sau vietnameză, cu condiția ca preparatele să nu fie picante.

Pentru vegetarieni,  recomandăm orice salată cu cât mai multă verdeață, brânză de capră și ierburi aromatice.

Culturale

Coltul Pietrei – Sauvignon Blanc În oricare dintre serile călduroase de la TIFF, acest vin va fi un companion de nădejde ce te va răcori plăcut.

Foto:  Vlad Cupșa, Facebook TIFF

You may also like…

Via Colțul Pietrei – Sauvignon Blanc

A wine dedicated to those who already love Sauvignon Blanc and are looking for memorable, expressive bottles, with personality. Impresses with minerality, freshness and aromas of fresh fruit, from apricot to mango.

+ 0.50 RON Taxa SGR

58,00 lei

Weight 1,5 kg
Strugure

Sauvignon Blanc

Anul

2025

Tip

White, dry

Alcool

13%

Aciditate totala

5.76

Zaharuri reducatoare

0.69

Volum

0.75 L

Regiune viticolă

Dealu Mare DOC-CMD

Silver Medal Concours Mondial du Sauvignon
Silver Medal IWCB Vinarium
Download PDF factsheet

The Spirit of Wine

Cui îi este dedicat

The wines in the Via Stone Corner range are designed for those who already love certain varieties and are looking for memorable, expressive bottles with personality.

Sauvignon Blanc is as widespread as it is versatile, and even among the wines we produce, from one year to the next there are surprising differences that keep you coming back, out of curiosity.

Alege Sauvignon Blanc

If you feel like a refreshing wine in which you can find both exotic fruits (mango, papaya) and orchard fruits (apricots, peaches), practically summer in a glass.

Order Sauvignon Blanc when you want to escape, at least mentally, to a sunny beach in Australia. Serve cold at 6-8 degrees and find out how the flavors develop while warming slightly in the glass.

Intenția enologului

New World or Old World? This is the question to which Fiorenzo Rista did not want to give a definitive answer, but let the grapes express themselves differently every year. Via de la Colțul pietrei benefits from excellent climatic conditions, sun exposure and calcareous soils that are finally found as an explosion of aromas and minerality. The wines generally have a medium body and a long aftertaste.

Partnerships

Culinare

The high acidity of the wine is recommended along with fish dishes, including fatty fish, such as baked salmon. Delicious with shrimp with cocktail sauce. Intense aromatic notes also recommend it for more exotic cuisines, such as Thai or Vietnamese, provided that the dishes are not spicy.

For vegetarians, we recommend any salad with as much greenery as possible, goat cheese and herbs.

Culturale

Coltul Pietrei – Sauvignon Blanc On any of the warm evenings at TIFF, this wine will be a reliable companion to cool you down.

Photo: Vlad Cupșa, Facebook TIFF

You may also like…