Via Marchizului – Negru de Drăgășani
Un vin tribut pentru Marchizul Antinori, este manifestul îndrăznelii și priceperii enologului. Negru de Drăgășani în Dealu Mare dă naștere unui vin elegant, cu multiple fațete care să se lase descoperite, de la notele de fructe negre și smochine până la post-gustul lung, cu ecouri de ciocolată neagră și vanilie.
75,00 lei – 1.000,00 lei
| Greutate | 1,5 kg |
|---|---|
| Strugure | Negru de Drăgășani |
| Tip | Roșu, sec |
| Alcool | 16.5% |
| Aciditate totala | 5.48 |
| Zaharuri reducatoare | 1.38 |
| Volum | 0.75L, 1.5L |
| Regiune viticolă | Dealu Mare DOC – CMD |
| Vintage | 2018, 2021 |
| Marea Medalie de Aur | Vinarium International Contest |  |
Spiritul vinului
Acesta este un vin-tribut pentru Marchizul Piero Antinori, astfel încât în fiecare an există provocarea de a crea un vin demn de aprecierea proprietarului.
Via Marchizului înseamnă sustenabilitate și este un însemn al calității, iar sticlele care poartă această etichetă sunt create în cantități limitate, pentru cei care își doresc să aprecieze meticulozitatea care duce la perfecțiune.
Dacă dorești un vin dintr-un soi autohton, intens, care imbină gustul de fructe cu notele de vanilie, provenind din maturarea în baricuri.
Dacă îți place să încerci experiențe noi, să iei potecile mai puțin bătătorite și să descoperi comori pe care să le împarți cu alții.
Negrul de Drăgășani din Dealu Mare dă naștere unor vinuri rubinii, cu tente violacee. Vinul se remarcă prin arome de smochine, ciocolată amăruie și vanilie. Viziunea enologului este de a crea un vin rotund cu taninuri pronunțate, dar elegante și un post-gust lung, care să ateste calitatea vinului.
Asocieri
Pentru hedoniști, recomandăm servirea alături de mușchi de mistreț umplut sau alături de carnati afumati de mistret, preparate la cuptor in sos de vin. Vinul pentru sos să fie tot Negru de Drăgășani. De asemenea, se poate savura alături de lasagna cu sos bolognese, brânzeturi tari, maturate, brânza de burduf, pecorino, gorgonzola, sau gustari reci românesti (șuncă afumată, cârnati, tobă, lebăr, mușchi de porc crud uscat).
Vegetarienii se pot bucura de acest vin alături de o tartă Ratatouille sau de chifteluțe din vinete cu sos roșu. De asemenea, îl recomandăm alături de conopidă la cuptor sau mâncăruri pe bază de linte neagră.
Via Marchizului – Negru de Drăgășani. S-ar bucura oricând în preajma operelor lui Brâncuși, chiar la el acasă, la Târgu Jiu. Mai precis, în Ansamblul sculptural Constantin Brâncuși de la Târgu Jiu, cunoscut și sub numele de Ansamblul monumental „Calea Eroilor” de la Târgu Jiu, este un omagiu adus eroilor căzuți în timpul Primului Război Mondial, proiectat și construit de Constantin Brâncuși. Cele patru componente sculpturale — Masa tăcerii, Aleea scaunelor, Poarta sărutului și Coloana fără sfârșit — sunt dispuse pe aceeași axă, orientată de la apus spre răsărit, cu o lungime de 1275 m.
